Beskrivelse
Skinkene saltes og masseres og tørkes deretter i ulike klimasoner i 20-24 måneder før de er klare for endelig godkjenning eventuelt videresalg. Den lange lagringen gjør dette til en skinke med rikere smak, men uten å virke verken tørr eller harsk. En skinke for de som vet å verdsette spekemat av topp klasse!
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.