Se hva vi kan tilby i butikken

Det er rasen og kjøttet som utgjør den store forskjellen av kvaliteten.
Vores skinke er “qualità eccezionale” de kommer mest fra nord og senter Italia,
50% fra Lombardia området i Italia.
San Daniele, Prosciutto, Parma Vores Serrano fra produsent La Hoguera og Iberico Bellotta – Pata Negra Skinke, produsent den anerkjente Domecq fra Jambugo området i Spania. Produksjonen er av 100 % Ibérico svin, Lampiño rase. “ Excelente calidad “.
Grisene går ute og beiter det de finner i naturen. I fire måneder fra oktober til januar består svinenes foretrukne diett av eikenøtter der kommer Bellotta navnet ifra.